Para a pesquisadora Virginia Alvares, coordenadora do projeto, este é o primeiro passo. “Durante a reunião vamos ter a anuência dos produtores para o acesso ao seu conhecimento tradicional na produção de farinha de mandioca e informa-los sobre as atividades que serão desenvolvidas e a finalidade do projeto”, afirma.

A primeira reunião será realizada no auditório da cooperativa Agrícola Mista dos Produtores Rurais de Cruzeiro do Sul, e direcionada para os agricultores e indígenas. A próxima discussão será no dia 19 de setembro, no Teatro do Náuas, para produtores rurais.

O trabalho da Embrapa durante este projeto está alinhado aos produtores rurais por meio do entendimento de práticas ligadas ao conhecimento tradicional com intuito de promover a valorização do produto por meio de troca de saberes. “É um projeto bem participativo, e conta com grande apoio dos produtores”, diz Priscila Viudes, uma das participantes do projeto.

A farinha de Cruzeiro do Sul e Indicação Geográfica

A farinha de mandioca é produzida artesanalmente no Juruá, e conhecida como “Farinha de Cruzeiro do Sul”. Reconhecida pelas instituições de pesquisa do estado como um produto de qualidade possui grande notoriedade pela população. Para obter o selo de Indicação Geográfica (IG), o produtor deve associar padrões de qualidade de determinado produto às características geográficas e culturais de uma dada região, além de proteger o processo tradicional de fabricação do produto.

Segundo a pesquisadora, a IG traz vários benefícios econômicos e sociais para os produtos amazônicos e suas comunidades, principalmente a valorização do produto no comércio, possibilitando a melhoria do preço de venda e a agregação de valor, além de permitir ao consumidor identificar a origem, ou seja, a certeza que o produto é daquela região e foi produzido com qualidade.

Embrapa Acre